Spaghetti „Vongole“ die einfachsten Dinge sind gar nicht so einfach, aber machen glücklich. Spaghetti alle vongole le cose più semplici non sono poi così facili, ma mettono allegria. Spaghetti „Vongole“, les choses les plus simples ne sont pas si faciles, mais elles rendent heureux. Foto, Food and Art – Reiner Grundmann „Die Geburt der Venus“…
Amuse Gueule – angemachter Käse, grüne Spargelspitzen und Coquille Saint-Jacques
Amuse Gueule – angemachter Käse, grüne Spargelspitzen und Jakobsmuscheln Amuse Gueule – fromage assaisonné, pointes d’asperges vertes et Coquille Saint-Jacques Amuse Gueule – formaggio condito, punte di asparagi verdi e capesante Foto, Food and Art – Reiner Grundmann Guide Michelin / Sterne – Restaurants in Dubai Foto: Grundmann P R O L O G U…
Austern „Rockefeller“ – Krautjunker lässt bitten.
Austern „Rockefeller“ – Krautjunker lässt bitten. Édouard Manet – Oysters. 1862, Öl auf Leinwand; Wikipedia Foto, Food and Art – Reiner Grundmann Titelbild; Grundmann P R O L O G Die Auster, Meisterin der gender fluidity: vom billigen Streetfood zum Aphrodisiakum Bereits in der Antike galten Austern als Delikatesse: In Rom durften sie bei ausschweifenden Festen…
Forelle Müllerin, vom Nelson.
Forelle „Müllerin“, vom Nelson Truite „Müllerin“, de Nelson Trota „Müllerin“ de Nelson Foto, Food and Art – Reiner Grundmann Titelfoto aus dem Kochbuch von Nelson Forelle Müllerin, sw P R O L O G „Heimatliebe – meine Deutsche Küche„..Kochbuch von Nelson Müller, Titelbild aus dem Buch Titel: Heimatliebe: Meine deutsche Küche Autor: Nelson Müller Verlag: Dorling Kindersley Verlagslink: https://www.dorlingkindersley.de/buch/nelson-muellerheimatliebe-9783831045563…
Polpette al Sugo e Spaghetti
Polpette al Sugo e Spaghetti Italienische Hackfleischbällchen in Tomatensauce und Spaghetti Boulettes de viande hachées italiennes à la sauce tomate et spaghetti Food, Photo and Art - Reiner Grundmann Foto: Barbara Brandmüller, Lauf. P R O L O G Pulcinella – italienische Commedia dell’Arte Z U T A T E N Würzpaste Polpette - Hackbällchen Sauce /…
Krabbenbrot mit Rührei – eine Buchvorstellung – Nelson Müller lädt ein.
Krabbenbrot mit Rührei – eine Buchvorstellung – Nelson Müller lädt ein. Pane al granchio con uova strapazzate – presentazione del libro – Nelson Müller vi invita. Pain de crabe aux œufs brouillés – une présentation de livre – Nelson Müller vous invite Food, Photo and Art – Reiner Grundmann Intro zur Zubereitung; Essen und Trinken…
Bistro, Bistro – eine Buchvorstellung mit Rezept für Krautjunker
Muscheln mit Chorizo aus dem Bistro von Stéphane Reynaud Miesmuscheln mit Chorizo, Foto: Reiner Grundmann s.o. P R OL O G U E Von einem Bistro wie dem „Oui Mon Général“ erwartet man einen raffinierten Imbiss, einen Wein oder Pastis, Baguettes, kleine „Magentratzerl“ oder schnelle Verköstigung mit belegten Baguettes und kleinen Kuchen mit Kaffee oder…
Chicken Teriyaki – Honda Honda Kawasaki
照り焼きチキンTeriyakichikin Chicken Teriyaki – Honda Honda Kawasaki Huhn im Teriyaki – Style Foto, Food and Art – Reiner Grundmann Merian – Kirschblüte, Japan Quelle: Redbubble P R O L O G – プロローグPurorōgu Geflügelhof Thomas, Georgensgmünd beim Brombachsee im Fränkischen Seenland. Chicken Teriyaki mit Basmati-Reis 照り焼きチキンTeriyakichikin Chicken Teriyaki a`la ich…;o) Gestern hab ich intensivst und…
Hokkaido Kürbis mit Ofenkäse
Hokkaido Kürbis mit Ofenkäse Citrouille d’Hokkaido au fromage cuit au four Zucca Hokkaido con formaggio al forno Fotos: Striezi Slovensky Rezeptidee: Einer der Käsehersteller ;o) mit der Holzbüchse um den Käs` ;o) Text: me Foto: Obi Z U T A T E N Z U B E R E I T U N G Einen…
Bouletten von Lachs und Garnelen an Weißweinspinat und Butterpfifferling
Bouletten von Lachs und Garnelen an Weißweinspinat und Butterpfifferlingen Boulettes de saumon et crevettes, épinards au vin blanc et girolles au beurre Polpette di salmone e gamberi con spinaci al vino bianco e finferli al burro Foto, Food and Art – Reiner Grundmann Lachs, Aquarell, verfügbar bei ETSY. mise-en-place / Einkauf P R O L…
The Flying Fish 