Holodetz mit Hühnerfleisch – Russische Weihnacht, die an Silvester stattfindet ;o) Holodetz con pollo – Natale russo che si svolge a Capodanno ;o) Холодец с курицей – русское Рождество, которое проходит в канун Нового года ;о) Foto, Food and Art Olga Stein. Erst seit 1700 wird Neujahr in Russland am 1. Januar gefeiert. In Altrussland fand der…
Monat: Dezember 2022
Fish and Chips nach Olga ;o)
Fish and Chips nach Olga ;o) Fish and chips according to Olga ;o) Fish and chips secondo Olga ;o) Food, Photo and Art – Olga Stein Baker Street – Wikipedia ;o) Fish`n chips – mein Versuch das Original zu treffen, chips, Kabeljau, mashed peas, sauere Gurken und dann: Die wundervoll kreative Version von Olga Stein…
Schollenfilet à la sole „Fernand Point“ et Tagliatelles
Schollenfilet nach Art der Seezunge „Fernand Point“ und Tagliatelle Filet de carrelet façon sole „Fernand Point“ et tagliatelles Filetto di passera di mare alla sogliola „Fernand Point“ e tagliatelle Food, Foto and Art – Reiner Grundmann „Butter, gebt mir Butter, immer nur Butter“ Fernand Point. Fernand Point wurde am 25. Februar 1897 in Louhans geboren und…
Trüffel mit Kartoffel-Stampf nach Tommy Hart
Trüffel mit Kartoffelstampf und pochiertem Ei nach Tommy Hart – die starke Knolle mit den idealen Begleitern Truffe avec purée de pommes de terre et œuf poché selon Tommy Hart – le tubercule fort avec les compagnons idéaux Tartufo con purè di patate e uovo in camicia secondo Tommy Hart – il tubero forte con…
Frankonian Ossobuco Pristownik Blues – for you
Fränkische Beinscheibenouvertüre von Metzgerei Pristownik – Frankonian Ossobuco Pristownik Blues – und des Hirn bleibt wous is – heid gidds Gnochen und a Flaisch in Balsamico. Beilage: Risotto Frankonian Beinscheibn-Blues mit Balsamico – gschenkt is gschenkt …an Risoddo dazou, a Dräumla. Non c’è ginocchio di calabrone fritto, ma una fetta di coscia di manzo all’aceto…
The Flying Fish 