Xnitzel „Vienna Style“ neu interpretiert

Schnitzel Wiener Art neu interpretiert an Herzoginkartoffeln und Sardellenbutter Schnitzel à la viennoise réinterprété avec des pommes de terre duchesse et du beurre d’anchois Schnitzel in stile viennese reinterpretato su patate duchesse e burro di acciughe Food, Photo and Art – Reiner Grundmann „Schnitzel, Schnitzel – come here, Schnitzel, come“ Die Stimme von Kenneth R….

Steaks vom „Wagyū-Rind auf Pfefferminzsauce

Steaks vom „Wagyū-Rind auf Pfefferminzsauce, dazu Süsskartoffel, Joghurtdressing und Heinz Beanz Wagyū beef steaks on peppermint sauce, served with sweet potatoes, yoghurt sauce and Heintz Beanz 和牛のペパーミントソースステーキ、サツマイモ、ヨーグルトソース、ハインツビーンズ添え Food, Photo and Art – Reiner Grundmann P R O L O G Schnell noch zum Rechtsanwalt, ein paar Formulare abgeben. Ich parke das Auto an einem Zaun…

Bitki po russki – ein russischer Abend

Kaviar, Sprotten, Eier, Kartoffeln, Hackfleisch, Sauerrahm, Gurken, Honig – ein russischer Abend Икра, шпроты, яйца, картофель, фарш, сметана, огурец, мед – русский вечер Caviar, sprats, œufs, pommes de terre, viande hachée, crème sure, concombre, miel – une soirée russe Food, Photo and Art – Reiner Grundmann Titelfoto: Krasnodar, ehemals Jekaterinodar, Millionenstadt am Schwarzen Meer in…

Coquilles Saint-Jacques avec brocoli et sauce aux raisins et aux câpres

Jakobsmuscheln mit Brokkoli und Rosinen-Kapern-Sauce Coquilles Saint-Jacques avec brocoli et sauce aux raisins et aux câpres Capesante con broccoli e salsa di capperi all’uvetta Food, Text and Art – Reiner Grundmann Rezept: Uwe von HIGHFOODALITY nach Johanna Maiers Kochbuch Ein Teil der Informationen, vor allem die Jakobsmuschel selbst betreffend, stammen von Wikipedia P R O…

Schweine-Krustenbraten nach Alfons Schuhbeck

Schweine-Krustenbraten nach Alfons Schuhbeck mit Kartoffelknödeln Arrosto di maiale secondo Alfons Schuhbeck con gnocchi di patate Rôti de porc selon Alfons Schuhbeck avec boulettes de pommes de terre Food, Foto and Art – Reiner Grundmann Rezept – Alfons Schuhbeck P R O L O G Now something for the Preussen and People from Oberbayern: The…

Rumpsteak an Herzoginkartoffeln, Pistazienbutter und kleinen Grilltomaten

Rumpsteak an Herzoginkartoffeln, Pistazienbutter und kleinen Grilltomaten Rumpsteak aux pommes de terre duchesse, beurre de pistache et petites tomates grillées Bistecca di manzo con patate duchesse, burro di pistacchi e pomodorini grigliati Food, Foto and Art Reiner Grundmann P R O L O G Savoy, the home of sweet romanceSavoy, it wins you at a…

Makrele aus der Salzkruste, schwarze Pasta, Riesengarnelen

Holen wir uns den Sommer zurück. Makrele aus der Salzkruste, schwarze Pasta, Salicornes, Riesengarnelen Reprenons l’été. Maquereau en croûte de sel, pasta noir, salicornes, gambas Torniamo all’estate, sgombri in crosta di sale, pasta nera, salicornes, gamberoni Food, Photo and Art – Reiner Grundmann Titelfoto: Makrelen ausnehmen, Pixabay, frei P R O L O G Preveza,…

Blätterteig – Kuchen mit Blauschimmelkäse, Leberwurst und Spinat

Blätterteigkuchen mit Blauschimmelkäse, Leberwurst und Spinat Gâteau feuilleté au roquefort, saucisse de foie et épinards Torta di pasta sfoglia con Gorgonzola, salsiccia di fegato e spinaci Food, Text and Art Reiner Grundmann P R O L O G In der Vergangenheit waren die Bäume Menschen wie wir, aber glücklicher, fester, vielleicht verliebter, weiser, das ist…

Ungarischer Gulasch nach R.G. aus dem Slowcooker

Ungarischer Zwiebel-Rotwein-Gulasch nach R.G. aus dem Slowcooker Magyar vöröshagyma vörösboros pörkölt R.G. a lassú tűzhelyből Pörkölt di vino rosso cipolla ungherese secondo R.G. dalla pentola a cottura lenta Food, Photo and Art Reiner Grundmann P R O L O G Gedicht von Teja aus dem Blauen Salon, leicht geändert – Teja verzeih mir. Als ich…