Rouladen, Knödel, Steinpilz-Sauce

Fränkische Rouladen, Steinpilze an Senf Rotweinsauce und Schalotten, Böhmische Knödel Roulades de Franconie, cèpes à la moutarde, sauce au vin rouge et échalottes, boulettes de Bohême Involtini della Franconia, funghi porcini con senape, salsa al vino rosseo e scalogno, canederli boemi Food, Photo, Text and Art Reiner Grundmann P R O L O G Neben…

Insekten essen – meinThema auf Krautjunker

Insekten essen – mein Thema auf Krautjunker Manger des insectes – mon sujet sur Krautjunker Mangiare insetti: il mio argomento su Krautjunker Text des Artikels: Reiner Grundmann; Florian J. Schweigert Textauszug: Der Autor schreibt. „Meine Mutter war der festen Ansicht, dass Dreck das Immunsystem stimuliert, und so stopfte ich mir als kleines Kind in unserem…