Wachteln à la Dauphinoise Cailles à la Dauphinoise Quaglia à la Dauphinoise Photo, Food, Art und Text Reiner Grundmann P R O L O G Schaut euch nur die Wachtel an!Trippelt aus dem dunklen Tann;tut grad so, als sei sie wer.Wachtel Wachtel täuscht sich sehr.Wär sie hunderttausend Russen,hätt den Vatikan zerschussenund vom Papst befreit –…
Monat: September 2020
Rouladen, Knödel, Steinpilz-Sauce
Fränkische Rouladen, Steinpilze an Senf Rotweinsauce und Schalotten, Böhmische Knödel Roulades de Franconie, cèpes à la moutarde, sauce au vin rouge et échalottes, boulettes de Bohême Involtini della Franconia, funghi porcini con senape, salsa al vino rosseo e scalogno, canederli boemi Food, Photo, Text and Art Reiner Grundmann P R O L O G Neben…
Insekten essen – meinThema auf Krautjunker
Insekten essen – mein Thema auf Krautjunker Manger des insectes – mon sujet sur Krautjunker Mangiare insetti: il mio argomento su Krautjunker Text des Artikels: Reiner Grundmann; Florian J. Schweigert Textauszug: Der Autor schreibt. „Meine Mutter war der festen Ansicht, dass Dreck das Immunsystem stimuliert, und so stopfte ich mir als kleines Kind in unserem…
The Flying Fish 