Herzlich willkommen im „Flying Fish“

Im Flying Fish finden Sie internationale Rezepte, Zutatenlisten und Rezeptgeschichten.

Für die Luftfahrtinteressierten verirrt sich gelegentlich auch ein Artikel über ein Thema zu Flugzeugen, Piloten und eigenen Flugabenteuern in meine Rezepte.

Als Inhaber meines virtuellen Restaurants zeige ich Ihnen gangbare Wege zu Delikatessen, die sich auch in der eigenen Küche mit mehr oder weniger Erfahrung gut basteln und montieren lassen. Als aviafiler Franke verfalle ich natürlich immer wieder einmal den Bayerisch-Fränkischen Küchenschmankerln – aber überwiegend reise ich virtuell und kulinarisch durch viele Länder, wie ich es früher mit Flugschülern oder Fluggästen gemacht habe, Dr. Oetker, Gregor Gysi, Semino Rossi und David Barenboim sind nur einige von ihnen.

Wir haben uns auf mit Raffinesse und Leidenschaft zubereitete feine Küche spezialisiert, die von den herrlichen Aromen Frankreichs, Italiens, Spaniens, Frankens und anderen Ländern inspiriert wird. „Auf unsere innovativ und kreativ verfeinerten Varianten beliebter französischer Gerichte, bei welchen uns Köche wie Anthony Bourdain, Martin Walker, und ihre Kochbücher sehr geholfen haben, sind wir ausgesprochen stolz.“

Frankreich finden Sie unter der Rubrik :

„Recettes de France – Escoffier / Bocuse / Bourdain et autres“

Natasha Kravtchuks Koch-Blog und Chefkoch.de sind weitere dankbare Quellen der Inspiration und Hilfe.

BON APPETIT

Auf der Speisekarte finden Sie alle Rezepte und Artikel aus dem Flying Fish.

Jeder Menüpunkt ist gleichzeitig auch der link zum Rezept.

Viel Spass.

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„Speisekarte“

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