..oder 24 Stunden atemlos durch Nürnberg und Lauf an der Pegnitz. My pleasure. E P I L O G Es passiert nicht oft, dass man über etwas schreiben möchte, über das man sich eigentlich kurz fassen muss, weil es das Medium gar nicht hergibt und niemand mehr Zeit hat eigentlich mehr als einen kurzen Kommentar…
Monat: Juni 2022
Bayerischer Weißwurst Salat, Obatzder und a Laugenbrezn mit grobem Salz
Bayerischer Weißwurschtsalat, Obazda und a Salzbrezn…schmeckt vom Rittertisch, im Bierzelt und auf dem Riesenrad. Löwenbräu spielt die Musik dazua. L’insalata bavarese di salsiccia bianca, Obazda e un pretzel al sale… è buona dalla tavola del cavaliere, nella tenda della birra e sulla ruota panoramica. Löwenbräu suona la musica. Bavarian white sausage salad, Obazda and a…
My big fat greek Dining ;o)
Schweinelendenmedaillons Oregano, Tomatenreis, Tsatsiki, grüne Oliven mit Knoblauch gespickt, Rotwein. Dessert: Honigmelone vom Laufer Markt in Pharmaschinken. Médaillons de longe de porc origan, riz tomate, tsatsiki, olives vertes piqué à l’ail, vin rouge. Dessert : melon miel du marché de Laufer au jambon de Parme. Χοιρινό μενταγιόν ρίγανη, ντομάτα ρύζι, τσάτσικι, πράσινες ελιές γεμάτες σκόρδο,…
A fränkisch-bayerische Kartofflsuppen
Eine fränkisch – bayerische Kartoffelsuppe a` la „Airbräu“ am MUC Airport, München A frängisch-bayerische Kadoffelsubben way day des in Minga am Flugfeld in Erding serviern im Aer-Bräu-Biergadden und rustikaler Schwemm. A Franconian – Bavarian potato soup „Airbräu“ – Style at MUC Airport, Munich Food, Photo and ART – Reiner Grundmann P R O L O…
Escalope de veau aux coeurs d’artichauts et haricots méditerranéens
Kalbsschnitzel mit Artischockenherzen und mediterranen Bohnen Scaloppina di vitello con cuori di carciofo e fagioli mediterranei Escalope de veau aux coeurs d’artichauts et haricots méditerranéens Food, Foto and Art: Reiner Grundmann Z U T A T E N 200 g mediterrane breite Bohnen – breite Bohnen Taccole oder Manciatutto nach Lena Boiani 2 Kalbsschnitzel a`130…
The Flying Fish 