Terrine mit Geflügel-Leber und ein „wenig“ vom Schwein

Terrine mit Geflügelleber und ein „wenig“ vom Schwein aus dem Bistro Terrine de foie de volaille et un peu de porc du bistro Terrina con fegatini di pollo e un po‘ di maiale del bistrot Foto, Food and Art – Reiner Grundmann „Bistro Bistro“ von Stéphane Reinaud, DK Verlag Terrine im Bistro „Oui mon General“…

Bitterorangen – Marmelade aus dem „Oui Mon General“, Paris

Orangenmarmelade nach Stephane Reinaud aus dem „Oui Mon General“, Paris – mit Kardamom Confiture d’orange selon Stéphane Reinaud du „Oui Mon Général“, Paris – à la cardamome Marmellata di arance secondo Stephane Reinaud dell’“Oui Mon General“, Parigi – con cardamomo Foto, Food and Art – Reiner Grundmann Kochbuch „Bistro Bistro“ von Stephane Reinaud, Paris Stephane…

Bratwurst mit Püree „Toulouse“ aus dem Bistro

Schweinsbratwurst mit Püree „Toulouse“ aus dem Bistro Saucisse de porc à la purée « Toulouse » du bistro Salsiccia di maiale con purea “Tolosa” del bistrot Foto, Food and Art – Reiner Grundmann 1922 Anatomie des Schweins, Suidae, Veterinäramt, alte Illustration, Larousse, ETSY Prämierte Schweinsbratwürstel von Inge Pristownik, in Lauf an der Pegnitz Foto: Grundmann…