Наташа`s Солсбери Стейк N A T A S H A S S A L I S B U R Y – S T E A K American cuisine FOOD PHOTO and ART BY Reiner Grundmann Die Amerikaner essen nur Fastfood. No way. Stimmt goar ned. Sie machen super Essen – vor allem, wenn sie aus…
Schlagwort: Worcestersauce
Carpaccio italiano
Carpaccio vom irischen Weideochsen mit Olivenöl, Parmiggiano Reggiano und Rucola-Salat Carpaccio di bue irlandese con olio d’oliva, Parmigiano Reggiano e insalata di rucola Carpaccio de bœuf irlandais à l’huile d’olive, salade de roquette et de Parmigiano Reggiano P R O L O G Man kann sich stundenlang in die Küche stellen und raffinierte Saucen, auf…
Steak Tartare à la Anthony
Steak Tartare mit French Friesaus Anthony Bourdain`s „So koche ich im Les Halles, NY“ Steak tartare avec fritesde Anthony Bourdain`s „Les Halles Cookbook, NY“ Z U T A T E N „Eigentlich wurde das Restaurant Les Halles erfunden, um dieses Gericht zu kreieren“, schreibt Anthony Bourdain in seinem Vorwort zu diesem Rezept. Beim Überfliegen der Zutaten…
The Flying Fish 