Gulasch vom Wildschwein – frei interpretiert mit Kartoffeln und Sauerkraut gekocht Gulasch di cinghiale – liberamente interpretato, cucinato con patate e crauti Goulasch de sanglier – librement interprété, cuisiné avec des pommes de terre et de la choucroute Food, Foto and Art – Reiner Grundmann Rezept: Reiner Grundmann Fleisch: Vom Wald in den Mund; Hilpoltstein…
Schlagwort: Vom Wald in den Mund
Wildschweingoulasch an Tagliatelle, Pilzen und Pflaumen in Portwein
Wildschweingoulasch, Tagliatelle, Champignons, Steinpilz-Rotweinsauce mit Speck und Schalotten, Eiskugel von der Anchovisbutter und Pflaumen-Preisselbeertörtchen in Portwein. Spezzatino di cinghiale, tagliatelle, funghi, porcini e salsa al vino rosso con pancetta e scalogno, gelato al burro di acciughe e tartellette di prugne ai mirtilli rossi al porto. Ragoût de sanglier, tagliatelles, champignons, sauce cèpes et vin rouge…
Südafrika – oder: Warum man Springbock nicht in Bayern bekommt, aber Rehbock auch o.k. ist.
Meine Buchrezension und Kochaktion für Krautjunker.com La mia recensione del libro e la campagna di cucina per Krautjunker.com Ma critique de livre et campagne de cuisine pour Krautjunker.com „Springbock, three-five-seven, approaching Kapstadt” So oder so ähnlich tönts aus dem Funk im Cockpit der South-African-Airways – und hat diese Airline das Tier schon lange aus seinem…
The Flying Fish 