Saltimbocca alla romana – da springt was in den Mund – schnell gemacht, wenige Zutaten, ein Erlebnis gerade deshalb. Saltimbocca alla romana – qualcosa ti salta in bocca – fatti in fretta, pochi ingredienti, un’esperienza proprio per questo. Saltimbocca alla romana – quelque chose vous saute à la bouche – rapidement préparé, peu d’ingrédients, une…
Schlagwort: Venezia
Trüffel – „Eier dekadent“
Rührei mit Trüffeln Uova strapazzate con tartufo Brouillade de Truffe …von Heike Breuksch und Reiner Grundmann. Heike Breuksch vom Eichsfeld ist da – und hat eine halbe Tonne Trüffel dabei – gefühlt. Wir kochen. Welcher Besuch ist immer willkommen? Einer der was zum Essen mitbringt. Muss der Besuch aus Franken sein? Wenn das Mitbringsel Trüffel…
The Flying Fish 