Schweinelendenmedaillons Oregano, Tomatenreis, Tsatsiki, grüne Oliven mit Knoblauch gespickt, Rotwein. Dessert: Honigmelone vom Laufer Markt in Pharmaschinken. Médaillons de longe de porc origan, riz tomate, tsatsiki, olives vertes piqué à l’ail, vin rouge. Dessert : melon miel du marché de Laufer au jambon de Parme. Χοιρινό μενταγιόν ρίγανη, ντομάτα ρύζι, τσάτσικι, πράσινες ελιές γεμάτες σκόρδο,…
Schlagwort: Schweinelende
Schweinelenden-Toast an Champignon-Rahm
Schweinelenden-Toast an Champignon-Rahmsauce Toast de longe de porc à la crème de champignons Toast di lonza di maiale con salsa di crema di funghi Food, Foto and Art – Reiner Grundmann P R O L O G „Croque Monsier“ Die Geister scheiden sich und scheitern beim Versuch zu klären ob der Herrentoast nun das Gleiche…
Thịt lợn phi lê và măng tây xanh từ WOK
Schweinefilet und grüner Spargel aus dem WOK Filet de porc et asperges vertes du WOK Pork fillet and green asparagus from the WOK Food, Text and Art – Reiner Grundmann Geschirr – Lufthansa First Class, kleine Schälchen für Sushi und Asian food. Z U T A T E N 300 g Jasminreis Salz 600 g…
Schweine – Lende an Senf-Estragon Sauce
„La comédie francaise – Le cuisinier nu – der nackte Koch“
ASIA – Hamburger „Surf and Turf“
ASIA – Hamburger „Surf“ and „Turf“mit Räucherlachs und französischem Blauschimmelkäse ASIA – Hamburger di pesce e carne con salmone affumicato e formaggio blu francese ASIA – Hamburger au poisson et viande au saumon fumé et au fromage bleu français Z U T A T E N 50 g Räucherlachs 80 g Schweinelendenfilet 1 Sesambrötchen Olivenöl…
Medaglioni di filetto di maiale su patates frites e un confit di scalogno e rosmarino
Schweinelendenmedaillons mit frittierten Erdäpfelstiften (….der gemeine Deutsche sagt Pommes) und Rosmarin-Schalotten-Confit. Medaglioni di filetto di maiale su patates frites e un confit di scalogno e rosmarino Médaillons de filet de porc avec pommes frites et du romarin et de l’échalote confits Z U T A T E N für 2 Personen 500 g Schweinelendenfilet 300…
The Flying Fish 