Szegediner Gulasch das gar nicht aus Szeged kommt und auch nicht so heißt… Goulasch de Szeged qui ne vient pas de Szeged et ne s’appelle pas comme ça non plus… Szegedi gulyás, ami nem Szegedről származik és nem is annak hívják… Food, Foto and Art – Reiner Grundmann Rathaus von Szeged, Wikipedia P R O…
Schlagwort: Schalotte
Ragù alla Bolognese originale
Ragù alla Bolognese originale – mit einem schönen Speck aus Italien, ein Geschenk – man kann kaum ein Besseres machen – Spaghetti Carbonara ;o) Ragù alla bolognese originale – con una bella pancetta italiana, difficilmente puoi fare un regalo migliore – spaghetti alla carbonara ;o) Sauce bolognaise originale – avec un bon bacon italien, on…
Austern – lebend kann ich sie nich, aber fast, eine Delikatesse.
Austern – lebend kann ich sie nich, aber fast, eine Delikatesse. Huîtres – Je ne peux pas les manger vivantes mais presque, un délice. Ostriche – Non posso mangiarle vive ma quasi, una prelibatezza. Food, Text, and Art – Reiner Grundmann Die Bucht von Etretat (Normandie, Frankreich) Christian Offenberg (offenberg@angels-at-work.com) – Eigenes Werk (Originaltext: Eigenphoto) Wikipedia Austern aus Holland…
Fish and Chips nach Olga ;o)
Fish and Chips nach Olga ;o) Fish and chips according to Olga ;o) Fish and chips secondo Olga ;o) Food, Photo and Art – Olga Stein Baker Street – Wikipedia ;o) Fish`n chips – mein Versuch das Original zu treffen, chips, Kabeljau, mashed peas, sauere Gurken und dann: Die wundervoll kreative Version von Olga Stein…
Frankonian Ossobuco Pristownik Blues – for you
Fränkische Beinscheibenouvertüre von Metzgerei Pristownik – Frankonian Ossobuco Pristownik Blues – und des Hirn bleibt wous is – heid gidds Gnochen und a Flaisch in Balsamico. Beilage: Risotto Frankonian Beinscheibn-Blues mit Balsamico – gschenkt is gschenkt …an Risoddo dazou, a Dräumla. Non c’è ginocchio di calabrone fritto, ma una fetta di coscia di manzo all’aceto…
Rotbarschfilet an Kürbis-Sellerie-Stampf mit Schalotten und Knoblauch
Rotbarschfilet an Kürbis-Sellerie-Stampf mit Schalotten und Knoblauch – Danke Alfons Schuhbeck für die Tipps zum Fischfilet. A Filè vom Rotbarsch, a Kürbis-Sellerie-Stampf – an Ingwer homma heid need – oba Schalotten und an Knoblauch – und wennst koa Rotbarschfilet ned host, dann nimmst hoid a Seezunge oder a Karpfenfilet – in dubio Prosecco, hahahahaaaaa. Redfish…
Kartoffel-Knödel, herzhaft gefüllt und getoppt. Für zwischendurch oder als Starter
Kartoffel-Knödel, herzhaft gefüllt und getoppt. Für zwischendurch oder als Starter Kadoffel-Gniedla, defdich gfülld und aa wos gouds oben draff. Als Veschber odder fuurwech. Gnocchi di patate, abbondantemente ripieni e conditi. Per una via di mezzo o come antipasto Food, Photo and Art – Reiner Grundmann Rezept – spontan gekocht by me, mit der Erfahrung der…
Krautwickel – Graudwiggl, Kohlrouladen und Kümmelkadoffeln
Krautwickel – Graudwiggl, Neumarkter Kellerbier, vierzehn Euro für a Wiesn-Mass – da ess und trink ma daham. Impacco di cavolo cappuccio – Neumarkter Kellerbier, quattordici euro per una Wiesn Mass – si mangia e si beve a casa. Cabbage wrap – Neumarkter Kellerbier, fourteen Euros for a Wiesn-Mass – eat and drink at home. Food,…
Chicken Burger „Leghorn“ mit sweet Sauce
Chicken Burger „Leghorn“ mit Sweet Sauce Chicken Burger „Leghorn“ with sweet sauce Burger de poulet „Leghorn“ avec sause sucrèe Food, Photo and Art – Reiner Grundmann P R O L O G McDonalds, Burger King, Kentucky Fried Chicken packt ein, diesen Burger gibts im Food-Truck. Und – bei mir. Bei euch nicht. Z U T…
Luxury Burger „Surf and Turf“ Acapulco….ah Avocado
Luxury Burger „Surf and Turf“ Avocado Hamburger di lusso „Surf and Turf“ Avocado Burger à l’avocat „Surf and Turf“ de luxe Luxury Burgers – neue Serie 1: Burger mit Avocado, Rindfleisch – Patty, Ziegenkäse und Flusskrebsschwänzen Food, Foto and Art – Reiner Grundmann Inspiré de mon nouveau livre de cuisine „Burger unser…“ la Bible du…
The Flying Fish 