…von den Abenteuern einer selbstgemachten Pizza und wie ich lernte die Hefe zu lieben ;o) Pizzateig selbst gemacht – eine Fortsetzungsgeschichte in D-Mehl. Impasto per pizza fatto in casa – una continuazione della storia in re minore. Pâte à pizza maison – une histoire de continuation en ré mineur. Foto, Food and Art – Reiner…
Schlagwort: Rotwein
Szegediner Gulasch das gar nicht aus Szeged kommt und auch nicht so heißt…
Szegediner Gulasch das gar nicht aus Szeged kommt und auch nicht so heißt… Goulasch de Szeged qui ne vient pas de Szeged et ne s’appelle pas comme ça non plus… Szegedi gulyás, ami nem Szegedről származik és nem is annak hívják… Food, Foto and Art – Reiner Grundmann Rathaus von Szeged, Wikipedia P R O…
Rinderhüftsteak, Sourcream Kartoffel und Artischocken. Rotweinbutter.
Rinderhüftsteak, Sourcream Kartoffel und Artischocken. Rotweinbutter. Bifteck de surlonge, pommes de terre à la crème sure et artichauts. Beurre de vin rouge. Sirloin steak, sour cream potatoes and artichokes. Red wine butter. Food, Foto and Art – Reiner Grundmann Hüftsteak von heimischen Rindern – Inge Pristownik, Metzgerei Lauf / Pegnitz P R O L O…
Frankonian Ossobuco Pristownik Blues – for you
Fränkische Beinscheibenouvertüre von Metzgerei Pristownik – Frankonian Ossobuco Pristownik Blues – und des Hirn bleibt wous is – heid gidds Gnochen und a Flaisch in Balsamico. Beilage: Risotto Frankonian Beinscheibn-Blues mit Balsamico – gschenkt is gschenkt …an Risoddo dazou, a Dräumla. Non c’è ginocchio di calabrone fritto, ma una fetta di coscia di manzo all’aceto…
Krautwickel – Graudwiggl, Kohlrouladen und Kümmelkadoffeln
Krautwickel – Graudwiggl, Neumarkter Kellerbier, vierzehn Euro für a Wiesn-Mass – da ess und trink ma daham. Impacco di cavolo cappuccio – Neumarkter Kellerbier, quattordici euro per una Wiesn Mass – si mangia e si beve a casa. Cabbage wrap – Neumarkter Kellerbier, fourteen Euros for a Wiesn-Mass – eat and drink at home. Food,…
Petti di pollo al forno con pomodorini e mozzarella di bufola e timo
Food, Photo and Art Hühnerbrüste mit Tomaten aus dem Ofen in Rotwein und Thymian zu Büffel – Mozzarella Petti di pollo al forno con pomodorini al vino rosso al timo e mozzarella di bufola Poitrines de poulet du four au thym tomates et vin rouge et mozzarella de bufflone Food, Photo and Art – Reiner…
Auflauf „Moussaka Style“ Gurke, Zucchini, Hackfleisch, Tomaten
Auflauf „Moussaka Style“ Gurke, Zucchini, Hackfleisch, Tomaten Casseruola „Stile Moussaka“ cetriolo, zucchine, carne macinata, pomodori Cocotte „Style Moussaka“ concombre, courgette, viande hachée, tomates Food, Photo and Art – Reiner Grundmann Z U T A T E N 250 g Gemischtes Hackfleisch oder Lammhack 2 Schalotten, gehackt, zum Hackfleisch 2 Knoblauchzehen, gehackt, zum Hackfleisch 100 ml…
Kalbssteak an Salbeibutter-Kartoffeln à la manière de Kotelette „Robert“
Kalbssteak an Salbeibutter-Kartoffeln à la manière de Kotelette „Robert“ Steak de veau aux pommes de terre au beurre et à la sauge a la maniere escalope „Robert“. Bistecca di vitello con patate al burro e salvia, cotoletta alla „Robert“. Photo, Food and Art – Reiner Grundmann P R O L O G Was gibts heute…
Chicken Burger „Leghorn“ mit sweet Sauce
Chicken Burger „Leghorn“ mit Sweet Sauce Chicken Burger „Leghorn“ with sweet sauce Burger de poulet „Leghorn“ avec sause sucrèe Food, Photo and Art – Reiner Grundmann P R O L O G McDonalds, Burger King, Kentucky Fried Chicken packt ein, diesen Burger gibts im Food-Truck. Und – bei mir. Bei euch nicht. Z U T…
Griechische Rinderbeinscheibe mit Strauchbohnen, Kartoffeln und Rotwein
Rinderbeinscheibe mit Strauchbohnen, Kartoffeln und Rotwein, nach Art der griechischen Lammkeule Φέτα μοσχάρι με πράσινα φασόλια, πατάτες και κόκκινο κρασί, στο στυλ του ελληνικού αρνιού Tranche de cuisse de boeuf aux haricots verts, pommes de terre et vin rouge, à la manière du gigot d’agneau grec Food, Photo, ART und Rezept – Reiner Grundmann P…
The Flying Fish 