Rinderhüftsteak, Sourcream Kartoffel und Artischocken. Rotweinbutter. Bifteck de surlonge, pommes de terre à la crème sure et artichauts. Beurre de vin rouge. Sirloin steak, sour cream potatoes and artichokes. Red wine butter. Food, Foto and Art – Reiner Grundmann Hüftsteak von heimischen Rindern – Inge Pristownik, Metzgerei Lauf / Pegnitz P R O L O…
Schlagwort: Petersilie
Saibling in brauner Butter mit Pesto Genovese und Wachteleiern
Saibling an brauner Butter mit Pesto Genovese und Wachteleiern Salmerino al burro bruno con pesto alla genovese e uova di quaglia Omble au beurre noisette au pesto génois et œufs de caille Food, Text and Art – Reiner Grundmann Die Forelle, Gemälde von Gustave Courbet, 1871, 52.5 x 87, Privatbesitz Wikipedia, gemeinfrei P R O L…
Wo ist das Hirn? Nicht da, wo es hin gehört.
Wo ist das Hirn? Nicht da, wo es hin gehört. Wou issen des Hirn?…ned dou wous hie gheerd. Where is the brain?..not where it belongs I am sure. Photo, Food and Art – Reiner und S. Grundmann Schwein im Wappen von Poussan Quelle: Wikipedia Schlachterladen in Schäftlarn an der Isar (Lovis Corinth) Quelle: Wikipedia Z U…
Smørrebrød – Toast, Garnelen, Radi, Onsen-Ei
Smørrebrød – Toast, Garnelen, Radi, Onsen-Ei Smørrebrød – toast, rejer, radi, onsenæg Smørrebrød – toast, shrimp, radi, onsen egg Food, Art and Photos – Reiner Grundmann Roskilde / Denmark P R O L O G Late breakfast ;o) „Smørrebrød“ – unfortunately I had toast only ;o). Desværre havde jeg kun amerikansk toast Auf jedem Flugplatz…
Hering und Rote Beete Salat und Focaccia von Olga
Herings-Rote Beete Salat und Focaccia von Olga – multikulturell Insalata di aringhe e barbabietole e focaccia di Olga – multiculturale Салат из сельди и свеклы и фокачча от Ольги – мультикультурно Food, Foto and Art – Olga Stein Pieter Claesz (* 1596/1597 in Berchem bei Antwerpen in den spanischen Niederlanden; war ein flämisch-niederländischer Stillebenmaler des Barock und wird zu deren bedeutendsten Vertretern gezählt. P…
Skrei für die Herzogin ;o)
Skrei für die Herzogin – Butter, Wein, und Pommes Duchesses Skrei pour la Noble Dame – beurre, vin et pommes de terre à la duchesse Skrei per la signora dal sangue blu: burro, vino e patate in stile duchessa Photo, Food and Art – Reiner Grundmann Fischmarkt, Paris (royalty free) P R O L O…
Austern – lebend kann ich sie nich, aber fast, eine Delikatesse.
Austern – lebend kann ich sie nich, aber fast, eine Delikatesse. Huîtres – Je ne peux pas les manger vivantes mais presque, un délice. Ostriche – Non posso mangiarle vive ma quasi, una prelibatezza. Food, Text, and Art – Reiner Grundmann Die Bucht von Etretat (Normandie, Frankreich) Christian Offenberg (offenberg@angels-at-work.com) – Eigenes Werk (Originaltext: Eigenphoto) Wikipedia Austern aus Holland…
Holodetz mit Hühnerfleisch – Russische Weihnacht
Holodetz mit Hühnerfleisch – Russische Weihnacht, die an Silvester stattfindet ;o) Holodetz con pollo – Natale russo che si svolge a Capodanno ;o) Холодец с курицей – русское Рождество, которое проходит в канун Нового года ;о) Foto, Food and Art Olga Stein. Erst seit 1700 wird Neujahr in Russland am 1. Januar gefeiert. In Altrussland fand der…
Frankonian Ossobuco Pristownik Blues – for you
Fränkische Beinscheibenouvertüre von Metzgerei Pristownik – Frankonian Ossobuco Pristownik Blues – und des Hirn bleibt wous is – heid gidds Gnochen und a Flaisch in Balsamico. Beilage: Risotto Frankonian Beinscheibn-Blues mit Balsamico – gschenkt is gschenkt …an Risoddo dazou, a Dräumla. Non c’è ginocchio di calabrone fritto, ma una fetta di coscia di manzo all’aceto…
Scholle Büsumer Art – da bisse platt.
Scholle Büsumer Art – da bisse platt. Passera di mare „büsumese“: eccoti piatto ;o) Plie dans le style Büsum – vous êtes plat Food, Photo and Art – Reiner Grundmann Foto von Tau und rostigem Bullauge – Olga Stein Die Schollen liegen auf Eis – auf in die Küche. Photo: Olga Stein Scholle, fishprint. Pinterest….
The Flying Fish 