Food, Photo and Art Hühnerbrüste mit Tomaten aus dem Ofen in Rotwein und Thymian zu Büffel – Mozzarella Petti di pollo al forno con pomodorini al vino rosso al timo e mozzarella di bufola Poitrines de poulet du four au thym tomates et vin rouge et mozzarella de bufflone Food, Photo and Art – Reiner…
Schlagwort: Mörser
Pesto Genovese – leicht abgeändert nach dem „Le grand bordel“
Pesto Genovese – leicht abgeändert nach dem „Le grand bordel“ Pesto Genovese – leggermente modificato dopo „Le grand bordel“ Pesto Genovese – légèrement modifié après le „Le grand bordel“ Food, Photo and Art – Reiner Grundmann Merci „Le grand bordel“ pour la recette. Je viens d’ajouter du Parmiciano Reggiano P R O L O G…
The famous Oklahoma fried Onionburger
Burgermania – spartanische Zutaten, gigantisch im Geschmack Burgermania, spartan ingredients – gigantic in Taste Burgermania – Ingrédients spartiates, gigantesques en goût Food, Photo and Art – Reiner Grundmann P R O L O G Die genaue Entstehung des Wortes „Hamburger“ ist nicht überliefert. Sicher ist, dass die erste Silbe „Ham“ nichts mit dem englischsprachigen „Ham“…
Zucchininudeln, Salbeibutter Knoblauchgarnelen
Zucchininudeln, Salbeibutter, Knoblauchgarnelen – Grüner Pfeffer aus dem Mörser, Meersalz aus der Camargue Tagliatelle di zucchine, burro alla salvia, gamberi all’aglio – pepe verde al mortaio, sale marino della Camargue Nouilles de courgettes, beurre de sauge, gambas à l’ail – poivre vert du mortier, sel marin de Camargue Food, Photo and Art – Reiner Grundmann…
Saltimbocca alla romana – da springt was in den Mund
Saltimbocca alla romana – da springt was in den Mund – schnell gemacht, wenige Zutaten, ein Erlebnis gerade deshalb. Saltimbocca alla romana – qualcosa ti salta in bocca – fatti in fretta, pochi ingredienti, un’esperienza proprio per questo. Saltimbocca alla romana – quelque chose vous saute à la bouche – rapidement préparé, peu d’ingrédients, une…
Ungarischer Gulasch nach R.G. aus dem Slowcooker
Ungarischer Zwiebel-Rotwein-Gulasch nach R.G. aus dem Slowcooker Magyar vöröshagyma vörösboros pörkölt R.G. a lassú tűzhelyből Pörkölt di vino rosso cipolla ungherese secondo R.G. dalla pentola a cottura lenta Food, Photo and Art Reiner Grundmann P R O L O G Gedicht von Teja aus dem Blauen Salon, leicht geändert – Teja verzeih mir. Als ich…
The Flying Fish 