Krautwickel – Graudwiggl, Kohlrouladen und Kümmelkadoffeln

Krautwickel – Graudwiggl, Neumarkter Kellerbier, vierzehn Euro für a Wiesn-Mass – da ess und trink ma daham. Impacco di cavolo cappuccio – Neumarkter Kellerbier, quattordici euro per una Wiesn Mass – si mangia e si beve a casa. Cabbage wrap – Neumarkter Kellerbier, fourteen Euros for a Wiesn-Mass – eat and drink at home. Food,…

„Etwas Warmes braucht der Mensch“ – Kürbissuppe

„Etwas Warmes braucht der Mensch.“ Kürbissuppe von Olga – kleine Zwischenmahlzeit, „Le persone hanno bisogno di qualcosa di caldo“. La zuppa di zucca di Olga – un piccolo spuntino, „Les gens ont besoin de quelque chose de chaud.“ La soupe à la citrouille d’Olga – une petite collation, Food, Art and Photos – Olga Stein…

Sophia Lorens Spaghetti an Tomatensauce mit Anchovisbutter

Spaghetti al pomodoro di Sophia Loren con burro di alici Sophia Lorens Spaghetti an Tomatensauce mit Anchovisbutter Les spaghettis sauce tomate au beurre d’anchois de Sophia Loren Food, Foto and Art P R O L O G – prefazione „не вешай мне лапшу на уши “ „Hänge mir keine Nudeln an die Ohren.“ „…sagt man…

Guacamole Burger mit Almrausch – Käse vom Markt. Aus Österland.

Guacamole Burger mit Almrausch – Käse vom Markt. Aus Österland. Guacamole Burger with Almrausch – Cheese from Food-Market. Made in Austria. Hamburger di Guacamole con Almrausch – formaggio del mercato. Dall’Austria. Food, Foto and Art – Reiner Grundmann …Klicken heißt vergrößern. (aufs Bild) P R O L O G Die Avocado – Die „Butter des…

Auflauf „Moussaka Style“ Gurke, Zucchini, Hackfleisch, Tomaten

Auflauf „Moussaka Style“ Gurke, Zucchini, Hackfleisch, Tomaten Casseruola „Stile Moussaka“ cetriolo, zucchine, carne macinata, pomodori Cocotte „Style Moussaka“ concombre, courgette, viande hachée, tomates Food, Photo and Art – Reiner Grundmann Z U T A T E N 250 g Gemischtes Hackfleisch oder Lammhack 2 Schalotten, gehackt, zum Hackfleisch 2 Knoblauchzehen, gehackt, zum Hackfleisch 100 ml…

Miesmuscheln nach Auguste Escoffier mit einer Rahm-Senf Sauce

Miesmuscheln nach Auguste Escoffier mit einer Rahm-Senf Sauce Moules selon Auguste Escoffier avec sauce crémeuse à la moutarde Cozze secondo Auguste Escoffier con salsa cremosa alla senape Food, Photo and Art – Reiner Grundmann Titelfoto – Olga Stein P R O L O G U E „Die gute Küche ist die Grundlage des wahren Glücks.“…

Itsy Bitsy Teenie Weenie Yellow nice Zucchini….mit Hack, orientalisch

Itsy Bitsy Teenie Weenie Yellow nice Zucchini….mit Hack, orientalisch ‚iitsi bitsi tini wini kusat safra‘ latifatan mae allahm almafrum walsharqii Itsy Bitsy Teenie Weenie красивые желтые кабачки….с фаршем, восточные Food, Photo and Art – Reiner Grundmann P R O L O G Zucchini – eine Verwandte der Gurke möcht` man meinen, bei dem schönen grünen…

My big fat greek Dining ;o)

Schweinelendenmedaillons Oregano, Tomatenreis, Tsatsiki, grüne Oliven mit Knoblauch gespickt, Rotwein. Dessert: Honigmelone vom Laufer Markt in Pharmaschinken. Médaillons de longe de porc origan, riz tomate, tsatsiki, olives vertes piqué à l’ail, vin rouge. Dessert : melon miel du marché de Laufer au jambon de Parme. Χοιρινό μενταγιόν ρίγανη, ντομάτα ρύζι, τσάτσικι, πράσινες ελιές γεμάτες σκόρδο,…

Cheddar, Pilze, Hack und Burgerbun

Cheddar, Pilze, Hack und Burgerbun Cheddar, Mushrooms, meat and burgerbun Cheddar, Champignons, viande et pain burger Food, Foto and Art – Reiner Grundmann ZU T A T E N Bun Ketshup Cheddar Pfeffer Salz Reines Rinderhack von der Frau Pristownik ihrer Metzgerei am Laufer Marktplatz 1 Ei Pfeffer Salz Kreuzkümmel Kapern Semmelbrösel, selbst gebröselt Petersilie…