Fränkische Küche – Gaststätten und Rezepte

„Schäufala“ vom Weißen Lamm – Gaststätte in Lauf an der Pegnitz „Schäufala“ del ristorante White Lamb a Lauf an der Pegnitz „Schäufala“ by restaurant White Lamb located in Lauf upon the river Pegnitz Food by Restaurant Weißes Lamm in Lauf an der Pegnitz and Reiner Grundmann Photos: Reiner Grundmann G E B U R T…

Pollo al ajillo

Huhn in Knoblauch, Folienkartoffel und Kräuterquark Pollo al ajillo, làmina de patata y cuajada de hierbas Poulet à l`ail, pomme de terre au four et crème aux herbes FOOD PHOTO and ART BY Reiner Grundmann P R O L O G Spanien, Barcelona, Restaurant „Los Caracoles“, die Schneckelchen. In einem Restaurant in der mittelalterlichen Altstadt…