Skrei für die Herzogin ;o)

Skrei für die Herzogin – Butter, Wein, und Pommes Duchesses Skrei pour la Noble Dame – beurre, vin et pommes de terre à la duchesse Skrei per la signora dal sangue blu: burro, vino e patate in stile duchessa Photo, Food and Art – Reiner Grundmann Fischmarkt, Paris (royalty free) P R O L O…

Fish and Chips nach Olga ;o)

Fish and Chips nach Olga ;o) Fish and chips according to Olga ;o) Fish and chips secondo Olga ;o) Food, Photo and Art – Olga Stein Baker Street – Wikipedia ;o) Fish`n chips – mein Versuch das Original zu treffen, chips, Kabeljau, mashed peas, sauere Gurken und dann: Die wundervoll kreative Version von Olga Stein…

Trüffel mit Kartoffel-Stampf nach Tommy Hart

Trüffel mit Kartoffelstampf und pochiertem Ei nach Tommy Hart – die starke Knolle mit den idealen Begleitern Truffe avec purée de pommes de terre et œuf poché selon Tommy Hart – le tubercule fort avec les compagnons idéaux Tartufo con purè di patate e uovo in camicia secondo Tommy Hart – il tubero forte con…

Pflaumen – Knödel aus Südtirol – es geht weiter, la dolce vita.

Pflaumenknödel aus Südtirol – es geht weiter, das süße Leben. Gnocchi di prugne dell’Alto Adige – continua, la dolce vita. Boulettes de prunes du Tyrol du Sud – la douce vie continue Foto, Food and Art – Reiner Grundmann Venedig: Georg Lehmacher Rezept: 33xKnödel P R O L O G – prologo Knödel, Kniedla, Gließ…

Krautwickel – Graudwiggl, Kohlrouladen und Kümmelkadoffeln

Krautwickel – Graudwiggl, Neumarkter Kellerbier, vierzehn Euro für a Wiesn-Mass – da ess und trink ma daham. Impacco di cavolo cappuccio – Neumarkter Kellerbier, quattordici euro per una Wiesn Mass – si mangia e si beve a casa. Cabbage wrap – Neumarkter Kellerbier, fourteen Euros for a Wiesn-Mass – eat and drink at home. Food,…

Pichelsteiner Eintopf – Rezepte einer fränkischen Landbäuerin

Nanettes Kochbuch – Rezepte einer Landbäuerin. (Verlag: ars vivendi) Bichelschdainer Eindobf – Rezeptla vo aaner frängischen Landbaiere „Die ald Baiere houd gsachd…“ Le livre de cuisine de Nanette – Recettes d’une fermière. (Nanettes Kochbuch von ars vivendi) Food, Photo and Art – Reiner Grundmann P R O L O G – „Wos ma vornwech nu…

Blutwurst, Kartoffel – Stampf und Sauerkraut – deftig, zünftig, schmackhaft

Blutwurst, Kartoffelstampf und Sauerkraut – deftig, zünftig, schmackhaft Bloudworschd, Sauergraud obber säiß, Bodaggen-Schdambf. ;o) Black pudding, mashed potatoes and sauerkraut – hearty, hearty, tasty Food, Photo and Art – Reiner Grundmann P R O L O G Zivil: Blutwuaszt, Sauerkrautt – aber braun und süß, Kartoffelpüree. Fränkisch: Bloudworschd, Sauergraud – obber braun und säiß, Bodaggen-Schdambf….

Focaccia Sarda mit Kapern und Sardellen

Focaccia Sarda mit Kapern und Sardellen Focaccia Sarda con capperi e acciughe Pain de pommes de terre aux câpres et aux anchois Food, Photo and Art – Reiner Grundmann P R O L O G Eine Focaccia – salopp nennen wir sie mal Kartoffelpizza – finden wir überall, in Ligurien – in Genua daselbst –…