Schinken mit Eiern Pasticcio di uova e prosciutto Tarte au jambon et aux œufs Food and Art – Reiner Grundmann Kleine Gerichte wie diese wurden in Italien schon lange als Ersatz für eine Fleisch- oder Fischmahlzeit gegessen. Mit Käse oder einer schlichten Brühe als Vorspeise und Früchten als Dessert ergab dieses Gericht eine sättigende Mahlzeit….