Eisbein, Sauerkraut, Kartoffelsalat „Daheim ist Daheim“

Eisbein, Sauerkraut, Kartoffelsalat „Daheim ist Daheim“ Stinco di maiale, crauti, insalata di patate „casa é casa“ A Schweins-Knöchla odder glei a boar klaane dervo, a Sauergraud und an Bodaggensalod. Derhamm is derhamm. P R O L O G Eigentlich war das Eisbein a Geschenk – lauter kleine Schweinshaxen von der Inge Pristownik ihrer Metzlerei am…

Bayerisch- mediterraner Spargel-Bratwurst-Salat; warm

Bayerischer Spargel-Bratwurst-Salat; warm Insalata di salsiccia bavarese di asparagi; caldo Salade de saucisses aux asperges bavaroises; chalereux Z U T A T E N für 4 Personen 1 kg Grüner Spargel 250 g Schampingpongs 250 Cock Tail Tomaten 4 Bratwürste, gebrüht – ja da wird Dir jetzt nix anderes übrig bleiben, du mußt nach Lauf…

Der Klassiker: Tafelspitz, Kartoffelpuffer (Baggers) Meerrettich-Sauce

Tafelspitz, Kartoffelpuffer Meerrettich-Sauce Hanche de boeuf, crêpes de pommes de terres, sauce au raifort Parte di fesa di manzo, frittelle di patate, salsa al rafano Food, Photo and Art Reiner Grundmann …ab jetzt mit Weinempfehlung von Klaus Hacker, 1. Bürgermeister von Röthenbach an der Pegnitz, bei Nürnberg, selbst engagierter Hobbykoch, Weinkenner, Weingenießer und seit mehr…

Suppe – mit Kartoffeln, Pilzen und Räucherlachs

Etwas Warmes braucht das Mensch – Suppe mit Kartoffeln, Pilzen und Räucherlachs Les gens ont besoin de quelque chose de chaud – une soupe avec des pommes de terre, des champignons et du saumon fumé Le persone hanno bisogno di qualcosa di caldo: zuppa di patate, funghi e salmone affumicato Food, Photo and Art Reiner…