Food, Photo and Art Hühnerbrüste mit Tomaten aus dem Ofen in Rotwein und Thymian zu Büffel – Mozzarella Petti di pollo al forno con pomodorini al vino rosso al timo e mozzarella di bufola Poitrines de poulet du four au thym tomates et vin rouge et mozzarella de bufflone Food, Photo and Art – Reiner…
Schlagwort: Hühnerbrust
Pollo al ajillo – Knoblauchhuhn mit Pimenton de la Vera und Ofenkartoffeln
Pollo al ajillo – Knoblauchhuhn mit Pimenton de la Vera und Ofenkartoffeln Pollo al ajillo con pimentón de la vera y patatas asadas Pollo al ajillo – poulet à l’ail avec piment de la vera et pommes de terre au four Food, Photo and Art – Reiner Grundmann E P I L O G Casas…
Pollo al ajillo
Huhn in Knoblauch, Folienkartoffel und Kräuterquark Pollo al ajillo, làmina de patata y cuajada de hierbas Poulet à l`ail, pomme de terre au four et crème aux herbes FOOD PHOTO and ART BY Reiner Grundmann P R O L O G Spanien, Barcelona, Restaurant „Los Caracoles“, die Schneckelchen. In einem Restaurant in der mittelalterlichen Altstadt…
Chicken Marsala – Sattelt die Hühner.
Hühnerbrust an Marsala – Sahne Sauce und Petersilie Petto di pollo con marsala – salsa di panna e prezzemolo Poitrine de poulet au marsala – sauce à la crème et persil FOOD PHOTO and ART BY Reiner Grundmann P R O L O G Ich hole heute das nach, was ich in Sizilien immer verpasst…
Africa – food from Uganda and Senegal
Afrika – Uganda, Maisbrei oder Posho auch Fufu, mit Huhn und einer würzigen Erdnuss-Sauce Africa – Uganda, porridge di mais con pollo e salsa piccante di arachidi Afrique – Ouganda, porridge de maïs avec du poulet et une sauce épicée aux arachides …et Poulet Yassa de Senegal. Food, Art und Text – Reiner Grundmann Rezept,…
Coq au vin aus dem Römertopf.
„Hahn“ in Rotwein aus dem Römertopf an Pastinaken Kartoffel-Stampf Gallo in vino rosso dalla pentola di terra Coq au vin, du pot de terre Food, Text and ART – Reiner Grundmann Le coq est mort, le coq est mort! Il ne peut plus chanter, kokodi, kokoda. Cococoques, kokoda! „Der Hahn ist tot, der Hahn ist…
Nasi Goreng – Indonesien von seiner schmackhaftesten Seite
Nasi Goreng …mit gebratenem Reis, „Bami Goreng“ wäre dann mit gebratenen Nudeln, ein indonesisches Rezept in Variationen. Z U T A T E N für 4 Personen 100 ml neutrales Pflanzenöl 5 EL neutrales Pflanzenöl 150 g Hähnchenbrustfilet 200 g geschälte, das Huhn lief meiner Metzgerin vors Messer – das hätte es nicht tun sollen,…
The Flying Fish 