Krautwickel – Graudwiggl, Kohlrouladen und Kümmelkadoffeln

Krautwickel – Graudwiggl, Neumarkter Kellerbier, vierzehn Euro für a Wiesn-Mass – da ess und trink ma daham. Impacco di cavolo cappuccio – Neumarkter Kellerbier, quattordici euro per una Wiesn Mass – si mangia e si beve a casa. Cabbage wrap – Neumarkter Kellerbier, fourteen Euros for a Wiesn-Mass – eat and drink at home. Food,…

Bitki po russki – ein russischer Abend

Kaviar, Sprotten, Eier, Kartoffeln, Hackfleisch, Sauerrahm, Gurken, Honig – ein russischer Abend Икра, шпроты, яйца, картофель, фарш, сметана, огурец, мед – русский вечер Caviar, sprats, œufs, pommes de terre, viande hachée, crème sure, concombre, miel – une soirée russe Food, Photo and Art – Reiner Grundmann Titelfoto: Krasnodar, ehemals Jekaterinodar, Millionenstadt am Schwarzen Meer in…

Cassoulet

C A S S O U L E T mit Hackfleisch, Kabanossi, Rotwein und Schalotten C A S S O U L E T avec viande hachée, kabanossi, vin rouge et échalotes C A S S O U L E T con carne macinata, kabanossi, vino rosso e scalogno Food, Text and Art Reiner Grundmann…

Chili con Carne – Texanisches Lagerfeuer Food

Chili con Carne – Food für romantische Lagerfeuer – Stunden Chili con carne – comida para fogatas románticas – horas Chili con Carne – nourriture pour les feux de camp romantiques – heures Food, Foto and Art – Reiner Grundmann mise-en-place; Peter Riemer Rezept nach Frank Rosin P R O L O G Weder der…

Arabisch akzentuierte Zucchini „Ras el hanout“ auf gehackten Tomaten und Basilikum

Arabisch akzentuierte Zucchini „Ras el hanout“auf gehackten Tomaten und Basilikum Courgette „Ras el hanout“ – arabesque,tomates et basilic hachés kwst bilamsat earabia „r’as alhunuwt“ealaa altamatim almuqtaeat walrayhan Z U T A T E N 1 große Zucchini 1 halbe Dose Tomaten, gehackt (Ich bevorzuge die Tomaten von MUTTI, Parma) Parmesankäse, geraspelt 1 Knoblauchzehe Olivenöl 30…