Choucroute garnie d‘ Alsace

Choucroute garnie, ein Klassiker aus dem Elsaß Choucroute garnie d‘ Alsace Choucroute garnie dall‘ Alsazia Photo, Food and Art – Barbara Fohrer Textliche und bildliche Überarbeitung – Reiner Grundmann P R O L O G Jeffrey Steingarten, Autor von „Der Mann, der alles isst: Aufzeichnungen eines Gourmets“, beschreibt in seinem Buch seine Abenteuer, die er…

Petites gourmandises de Mme Barbara Fohrer

Kleine Köstlichkeiten von Frau Barbara Fohrer Petites gourmandises de Mme Barbara Fohrer Piccolo prelibatezze della sigora Barbara Fohrer Text, Bilder und Rezepte Barbara Fohrer Titelbild, Reiner Grundmann P R O L O G Ich bin vor über 50 Jahren das erste Mal im Département Landes gewesen, da meine Eltern dort einen sehr „schlichten „, nicht…