Kabeljau an grünen Bohnen Merluzzo su fagolini Cabillaud sur haricots verts Photo, Food and Art – Reiner Grundmann Kabeljau (Deutsche See) Cafè de Paris, Wikipedia P R O L O G Bald achtzig Jahre sind vergangen, seit der tüchtige Monsieur Boubier, damals Eigentümer des Restaurant du Coq d’Or in Genf, die Sauce erfand, die weltberühmt…
Schlagwort: Fleur de sel
Pizzateig selbst gemacht – eine Fortsetzungs – Geschichte in D-Mehl.
…von den Abenteuern einer selbstgemachten Pizza und wie ich lernte die Hefe zu lieben ;o) Pizzateig selbst gemacht – eine Fortsetzungsgeschichte in D-Mehl. Impasto per pizza fatto in casa – una continuazione della storia in re minore. Pâte à pizza maison – une histoire de continuation en ré mineur. Foto, Food and Art – Reiner…
„Franken-Piadina, der Baggers mal herzhaft und anders…“
„Franken-Piadina, der Baggers mal herzhaft und anders…“ „Frangen-Biadina, da Baggers – a mol herzhafd abber ganz annersch.“ „Frankonian-Piadina, a hot Potato-Baggers with shallots, olives and porkbelly-bacon“ Photo, Food and Art – Reiner Grundmann Altes Rathaus und Johanniskirche am Marktplatz in Lauf an der Pegnitz …Schnell, einfach und sooo gut, der Franken-Piadina by me.…einen schönen Frankenwein…
Chili und Schokolade von Olga Stein und ein wenig auch von mir…
Chili und Schokolade von Olga Stein und ein wenig auch von mir… Chili and chocolate from Olga Stein and a little bit from me too… Chili et chocolat d’Olga Stein et un peu de moi aussi… Cowboy – Wiki Chili by Olga P R O L O G Chili con Carne (nach Tim Mälzer) und…
In Octopussys Garden – ma eben querbeet gewildert.
In Octopussys Garden – ma eben querbeet gewildert. Dans Octopussy’s Garden – juste braconné à tous les niveaux. Dans Octopussy’s Garden – juste braconné à tous les niveaux. Foto, Food and Art – Reiner Grundmann by Septoid Art. Pinterest P R O L O G Pixabay, free Nimm mich in Deine Arme – acht hast…
Berliner Leber mit Äpfeln und Röstzwiebeln – dit is knorke.
Dit is dit Berliner Flair – Leber mit Äpfeln und Röstzwiebeln. C’est le flair berlinois – foie aux pommes et oignons rôtis. Questo è lo stile berlinese: fegato con mele e cipolle arrostite. Heinrich Zille: Berlin, Frauen in der Kneipe. Pinterest Food, Foto and Art – Reiner Grundmann P R O L O G Um…
Fränkisches Forellenfilet nach Julia Child mit Rote Beete und Kapern
Fränkische Forelle nach Julia Child mit Rote Beete und Kapern Trota della Franconia secondo Julia Child con barbabietola e capperi Truite franconienne selon Julia Child avec betterave et câpres Food, Foto and Art – Reiner Grundmann Winslow Homer (February 24, 1836 – September 29, 1910) was an American landscape painter and printmaker, best known for his…
Una notte a Napoli – Linguini Vongole
Linguini Vongole Muscheln / Venusmuscheln Linguini alle Vongole Linguine Vongole Neapel. Wikipedia Foto, Food and Art – Reiner Grundmann P R O L O G Wenn bei Capri die rote Nonne im Meer versinkt…. Man mag es nicht glauben – aber tatsächlich – man kann mit so wenig Zutaten Unvergleichliches schaffen. Der Muschelsud ist derart…
Saibling in brauner Butter mit Pesto Genovese und Wachteleiern
Saibling an brauner Butter mit Pesto Genovese und Wachteleiern Salmerino al burro bruno con pesto alla genovese e uova di quaglia Omble au beurre noisette au pesto génois et œufs de caille Food, Text and Art – Reiner Grundmann Die Forelle, Gemälde von Gustave Courbet, 1871, 52.5 x 87, Privatbesitz Wikipedia, gemeinfrei P R O L…
Ravioli burro e salvia
Raviolo mit spinat-ricotta-Basilikum Füllung, Salbei-Butter, aufgeraspelter parmigiano und Zitronengarnierung Raviolo con ripieno di spinaci-ricotta-basilico, burro alla salvia, parmigiano grattugiato e guarnizione di limone Raviolo fourré aux épinards-ricotta-basilic, beurre de sauge, parmesan râpé et garniture au citron Food, Photo and Art – Reiner Grundmann …una notte a Napoli – palazzo petrucci Quelle: Wikipedia – Falstaff Reiner…
The Flying Fish 