Lammtajine mit Trockenfrüchten Lamb tajine with dried fruits طاجن لحم مع فواكه مجففة Photo, Food and Art – Reiner Grundmann Bait al-Faqih, Wiki Eine Nomadenfamilie der Berber in ihrem Wohnzelt – Wikipedia P R O L O G Eine Tajine oder auch Tagine wird im Maghreb in Nordafrika zum schonenden Garen von Gemüse und Fleisch…
Schlagwort: Fleischfond
Wildschweingulasch an crèmiger Polenta
Wildschweingulasch nach Cornelia Poletto an crèmiger Polenta. Gulasch di cinghiale dopo Cornelia Poletto e polenta cremosa. Goulache de sanglier d’après Cornelia Poletto et polenta crémeuse. Nach einem Rezept von Cornelia Poletto und einer Adaption von Maltes Kitchen Polenta nach Johann Laafer Food, Photos, Prolog und redaktionelle Überarbeitung: Reiner Grundmann P R O LO G Gestern…
The Flying Fish 