Herings-Rote Beete Salat und Focaccia von Olga – multikulturell Insalata di aringhe e barbabietole e focaccia di Olga – multiculturale Салат из сельди и свеклы и фокачча от Ольги – мультикультурно Food, Foto and Art – Olga Stein Pieter Claesz (* 1596/1597 in Berchem bei Antwerpen in den spanischen Niederlanden; war ein flämisch-niederländischer Stillebenmaler des Barock und wird zu deren bedeutendsten Vertretern gezählt. P…
Schlagwort: Ei
Spaghetti Carbonara – grandioso, einfach, echt, ein Traum
Spaghetti „Carbonara“ – wehe einer meckert ;o) …so gut hab ich die noch nirgends gegessen ;o) Spaghetti alla Carbonara – nessuno si lamenta ;o) …non li ho mai mangiati così bene Spaghetti Carbonara – personne ne s’en plaint ;o) …je n’en ai jamais aussi bien mangé Photo, Food and Art – Reiner Grundmann Alitalia Boeing…
Pelmeni – gefüllte Teigtaschen aus Russland von Olga
Pelmeni – gefüllte Teigtaschen aus Russland von Olga Пельмени – пельмени с начинкой из России от Ольги Pelmeni – gnocchi ripieni dalla Russia di Olga Food, Foto and Art – Olga Stein Danilov Konvent, Moskau Quelle: Wikipedia P R O L O G Dieses klassische Gericht der russischen Küche ist in seiner Zubereitung relativ einfach,…
Trüffel mit Kartoffel-Stampf nach Tommy Hart
Trüffel mit Kartoffelstampf und pochiertem Ei nach Tommy Hart – die starke Knolle mit den idealen Begleitern Truffe avec purée de pommes de terre et œuf poché selon Tommy Hart – le tubercule fort avec les compagnons idéaux Tartufo con purè di patate e uovo in camicia secondo Tommy Hart – il tubero forte con…
Cheddar, Pilze, Hack und Burgerbun
Cheddar, Pilze, Hack und Burgerbun Cheddar, Mushrooms, meat and burgerbun Cheddar, Champignons, viande et pain burger Food, Foto and Art – Reiner Grundmann ZU T A T E N Bun Ketshup Cheddar Pfeffer Salz Reines Rinderhack von der Frau Pristownik ihrer Metzgerei am Laufer Marktplatz 1 Ei Pfeffer Salz Kreuzkümmel Kapern Semmelbrösel, selbst gebröselt Petersilie…
Smørrebrød – der dänische Toast für zwischendurch
Smørrebrød – der dänische Toast für zwischendurch -Flugplatzcafès und Imbissgastronomie – Roskilde, Randers, Aarhus, Skrydstrup – der Pilot kennt und schätzt es. Smørrebrød – the Danish toast for in between – airport cafes and takeaways – Roskilde, Randers, Aarhus, Skrydstrup – the pilot knows and appreciates it. Smørrebrød – den danska skålen för däremellan -flygplatskaféer…
Kalbsschnitzel mit Parmesan-Panierung
Kalbsschnitzel mit Parmesan-Panierung und Maiskolben an Knoblauchbutter Scaloppina di vitello con panatura al parmigiano e pannocchia di mais al burro all’aglio Escalope de veau panée au parmesan et épi de maïs au beurre à l’ail Food, Photo and Art – Reiner Grundmann P R O L O G Der Parmigiano / Parmesan hat eine sehr…
Culture mix – Feldsalat und Burger
Culture mix – Feldsalat und Burger as yo like it Wenns durchanander gäid mid der Kulinarig – Feldsalod, fränkisches Dressing und an Börger Mix culturale: lattuga di agnello e hamburger come piace a te. Food Photo and Art – Reiner Grundmann Dressing zum Feldsalat – Nanettes Kochbuch. ars vivendi Kleiner Gruss aus der Küche P…
Häckerle – Schlesisches vom Mattjes und Gemüse
Häckerle – Schlesisches vom Mattjes und Gemüse Häckerle – Silésien de Mattjes et légumes Häckerle – śląskie od Mattjesa i warzyw Food, Text and Art – Reiner Grundmann Titelbild: mise en place Bild I: Rathaus von Wroclav / ehemals Breslau. Quelle: Fotocommunity P R O L O G Rekonstruktion des Hochgrabs Heinrich des VI. von…
Senfei – noch`n Gedicht.
Senfei nach Oma Terfort – ein deutscher Klassiker. Uovo di senape dopo nonna Terfort – un classico tedesco. Œuf de moutarde d’après grand-mère Terfort – un classique allemand. Food, Photo and Art – Reiner Grundmann Rezeptempfehlung von Torsten Terfort und Alexandra Schülter von SMUTJE P R O L O G …gewidmet Peter und dem Wolf,…
The Flying Fish 