Beinscheiben mit Zwiebeln und Aprikosen

Beinscheiben (Ossobuco) mit Zwiebeln und Aprikosen Fette di coscia (ossobuco) con cipolle e albicocche Tranches de jambe (ossobuco) avec oignons et abricots Food, Text and Art Reiner Grundmann Sommerlich mediterran – würziges Fleisch, Aprikosen, Wein…Urlaub derhamm. (Daheim) Z U T A T E N 1 Beinscheibe vom Rind oder Kalb 5 – 6 Aprikosen 4…

Caille aux petits oignons et pois

Wachteln an kleinen Zwiebeln und Buttererbsen nach einem Rezept von Paul Bocuse für junge Tauben. Caille aux petits oignons et petits pois au beurre d’après une recette de Paul Bocuse pour les Pigeonneaux Quaglia su piccole cipolle e piselli al burro basati su una ricetta di Paul Bocuse per piccoli piccioni Food, Text and Art…