Geräucherte Forelle – aus Lauf an der Pegnitz

Geräucherte Forelle an Apfel-Zwiebel Chutney Truite fumée avec chutney de pommes et oignons Trota affumicata con chutney di mele e cipolle Food, Photo and Art Reiner Grundmann Apfel-Zwiebel-Chutney; Barbara Fohrer; Martin Walker „Brunos Garten“ Diogenes Verlag Z U T A T E N L I S T E für das Apfel-Zwiebel-Chutney 1,5 kg Äpfel, geschält…

Lachs an Früchte-Chutney

„Gewürzter Lachs an Früchte-Chutney.“ „Salmone speziato con chutney di frutta.“ „Saumon épicé et chutney de fruits“ …nach Daniel Boulud für Lufthansa First Class. Z U T A T E N für 3 Personen für den Lachs 300 g Lachs (Herr Boulud hat Thunfisch verwendet, auch sehr edel.) 10 g Fenchelsamen 10 g gestoßener schwarzer Pfeffer…