Trüffel in Portwein, Parmesanrösti und pochiertes Ei

Trüffel in Portwein, Parmesanrösti und pochiertes Ei Tartufo in porto, parmigiano rösti e uovo in camicia Truffe au porto, rösti au parmesan et oeuf pochè Von Heike Breuksch und Reiner Grundmann Heute hat die Betitelung unserer Vorspeise zu recht drei Sprachen und Idiome. Die Basis und die Grundlage – sozusagen das Fundament – unserer Speise…