Dorade Royale „Grenoble“

D O R A D E R O Y A L E dans le „style de Grenoble“ G O L D B R A S S E „Grenobler Art“ O R A T A „alla Grenoble“ Food, Text and Art: Reiner Grundmann P R O L O G Dora die Dorade „Dora, die dicke Dorade,kämpft…

Truite avec courgettes

Forelle an Zucchini und Tapenade Trota con zicchini et tapenade Truite avec courgettes et tapenade Photo et texte: Reiner Grundmann Z U T A T E N / I N G R E D I E N T S 1 gesalzenes Sardellenfilet 5 Basilikumblätter 150 g schwarze Oliven ohne Kern 1 Knoblauchzehe, geschält 1 EL…

Civet de Cerf

Civet de cerf FOOD PHOTO and ART BY Reiner Grundmann Meine Rezensionen für KRAUTJUNKER.com Martin Walker kommt aus Schottland und ist der Autor der Inspektor Bruno Geschichten. Seine Frau und er haben sich in das Perigord verliebt – ein französischer Landstrich, wo auch Bruno seine Fälle löst. Walker lebt dort – und von seinem Garten….