Rehrücken à l`Orange „Giovannni Cavestri“

Rehrücken à l`Orange „Giovannni Cavestri“ Bärlauchknödel,…und ein kleiner Gruß aus der Küche. Selle de chevreuil à l`Orange „Giovannni Cavestri“ Boulette ramsons, …et un petit bonjour de la cuisine. Sella di cervo all’arancia „Giovannni Cavestri“ Gnocchi di ramson, …e un piccolo saluto dalla cucina. Food, Photo and Art – Reiner Grundmann … und in der Hauptrolle…

Tafelspitz an Kräutern

Bürgermeisterstück in der Kräuterkruste mit Frühlingszwiebeln in weißer Buttersauce Bœuf cuit en croûte d’herbes avec oignons nouveaux dans une sauce au beurre blanc Manzo cotto in crosta di erbe con cipollotti in salsa al burro bianco E P I L O G Heute gabs ein Stück vom Bürgermeister. Da unser Bürgermeister der Partei der Grünen…